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Adoucir le goût de l'oignon

par liww le 06/01/2011 à 13h47

Beaucoup de personnes n'apprécient pas le goût de l'oignon, trouvant ce légume généralement trop fort.

Il existe pourtant un astuce pour adoucir le goût de celui-ci qui consiste à le glacer.

Faites bouillir vos tranches d'oignons quelques secondes avant de les tremper dans un bol d'eau avec des glaçons.

Naturellement l'oignon deviendra plus doux au goût.



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