Beurrer uniformément un moule

par liww le 12/10/2011 à 15h11

• Pour beurrer efficacement moules et terrines, faites en sorte que ceux-ci soient déjà chauds. Par exemple, passez-les sous l’eau chaude. Le beurre pourra ainsi s’étaler facilement et uniformément.

• Étaler le beurre à l’aide d’un pinceau ou d’un petit morceau de papier d’aluminium vous facilitera également la tâche !

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