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Bien conserver le pain
par liww le 21/10/2011 à 14h34
La conservation du pain est assez difficile. En effet, selon la quantité de ferments qu’il contient, il durcit et sèche plus ou moins rapidement. Pour que le pain reste moelleux et frais le plus longtemps possible, la meilleure solution reste de le placer à l’abri de l’air et de la lumière, de préférence dans un torchon sec et propre.
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