Bien conserver les bouteilles de vin

par liww le 25/10/2011 à 14h28

• Le plus important est de conserver votre vin à l’abri de la lumière (qui altère son arôme et sa couleur) : en cave, en caisse, sous aluminium.

• La température doit être d’environ 11 °C ou un peu plus ; ce qu’il faut éviter, ce sont les chocs thermiques.

• Les bouteilles doivent être stockées à l’horizontale (pour éviter que le bouchon de liège ne se dessèche), sauf pour les bouteilles de champagne (à la verticale).

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