Comment choisir sa farine

par chouchou59 le 23/03/2013 à 22h46

C'est son type qui définit une farine :
- Type 45 : pour les pâtisseries en général
- Type 55 : plus riche en gluten -> pour les pâtes levées

Cette annonce a été consultée 2293 fois. N'hésitez pas à la partager avec une amie.

• Astuces Conservation
• Astuces Cuisson
• Astuces Dessert
• Astuces Fruit
• Astuces Légumes
• Astuces Préparation
• Astuces Présentation
• Astuces Viandes
• Astuces Recettes
• Astuces Divers
• Retour aux catégories