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Conserver du pain

par liww le 10/01/2011 à 13h54

La conservation du pain est assez difficile. En effet, selon la quantité de ferments que celui-ci contient, le pain devient dur et sec plus ou moins rapidement.

Pour que le pain reste moelleux et frais le plus longtemps possible, la meilleurs solution reste de la placer à l'abri de l'air et de la lumière. Le plus efficace est d'envelopper le pain dans un torchon sec et propre.



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