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Cuire un poisson entier au four ou à la poêle

par liww le 24/10/2011 à 14h44

Lorsque vous faites cuire un poisson entier dans une poêle ou un plat allant au four, il existe un moyen efficace pour éviter une carbonisation de la queue du poisson. Coupez une pomme de terre en deux que vous placerez sous la queue. Grâce à cette petite astuce, cette dernière ne brûlera pas.

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