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Eplucher facilement un ananas

par chouchou59 le 14/04/2010 à 18h00

Pour éplucher facilement un ananas, tenez-le par les feuilles et, avec un petit couteau pointu à lame forte et affûtée, ôtez l’écorce en tournant tout autour, comme s’il s’agissait d’une pomme de
terre. Sectionnez ensuite les deux extrémités, puis, avec la pointe du couteau, enlevez tous les « yeux ». Coupez l’ananas en quatre, dans le sens de la hauteur, en enlevant le coeur dur sur chaque quartier ; ou bien en tranches, dont vous ôterez le coeur avec un emporte-pièce du bon diamètre.



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