Feta gardée au frais

par liww le 26/08/2010 à 14h29

Ce fromage se conserve, normalement, dans de la saumure ou de l’eau salée. Par conséquent, il restera bien frais si vous le placez dans un bain d’eau salée. Remplissez-en une boîte hermétique de
façon à recouvrir complètement le fromage. Vous pourrez garder la feta de cette façon jusqu’à 3 semaines au frais, à condition de changer l’eau chaque semaine.

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