Gâteau plus tendre et moelleux

par liww le 23/10/2009 à 14h28

Les gâteaux marbrés ou les quatre-quarts qui sortent du four resteront moelleux plus longtemps si vous les nappez de chocolat fondu ou d’un glaçage réalisé avec du sucre glace, simplement dilué avec du jus de citron. Pour les plus gourmands, vous pouvez aussi remplacer le jus de citron par du rhum et un peu d’eau.

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