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Jaunes d'oeufs bien cuit

par liww le 23/03/2010 à 13h50

Voici comment empêcher les jeunes des œufs durs de virer au gris-bleu.

Faites cuire les œufs pendant cinq minutes dans l'eau bouillante, éteignez le feu et laissez-les tremper dans cette eau encore huit minutes.

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