Problème de gruyère séché

par liww le 10/02/2011 à 14h32

Ouvert de son emballage, le gruyère sèche très rapidement et même dans des bac à fromages.

Vous pouvez redonner une deuxième jeunesse à votre fromage en le trempant dans du lait quelques minutes, le temps qu'il s'imbibe.

Le gruyère deviendra moelleux à souhait !

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