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Recette du célèbre cocktail: le Mojito

par Nico le 25/03/2008 à 17h43

Le mojito est un cocktail né à Cuba dans les années 1910. Il est de nos jours un des plus célèbre et surtout un des plus apprécier des jeunes comme des moins jeunes... Voici la recette pour réaliser ce cocktail.

Ingrédients pour 1 verre:

- une grande cuillerée de sucre de canne en poudre
- 1/2 citron vert
- quelques feuilles fraîches et une branche de menthe poivrée
- de la glace pilée
- 6 cl de rhum blanc
- eau gazeuse ou eau de Seltz (Perrier par exemple)


Préparation:

- Dans un grand verre large (verre granit) verser le sucre en poudre et quelques quartiers de citron vert. Avec un pilon écraser le citron dans le sucre. Ensuite, effeuiller la branche de menthe en conservant la partie supérieure pour la décoration. Ajouter les feuilles de menthe et piler légèrement sans trop abimer les feuilles.

- Ajouter le rhum et la glace pilée, compléter avec de l'eau gazeuse et mélanger avec une cuillère.

- Décorer avec le sommet de la branche de menthe et une rondelle de citron.

- Servir avec une paille.

En ajoutant 3 ou 4 gouttes d'angostura bitters, on obtient un mojito au goût légèrement amer: le ''Mojito Créole''.

On peut aussi remplacer l'eau gazeuse par du champagne: on obtient un ''Mojito Royal''.

Cocktail Mojito

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.



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