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Récupérer une soupe trop salée

par liww le 06/01/2011 à 13h37

Assaisonner une soupe est assez délicat et il arrive qu’au final, celle-ci soit trop salée. En pareil cas, pelez 1 ou 2 pommes de terre crues, coupez-les en deux et mettez-les dans la casserole
contenant la soupe. La pomme de terre absorbera le surplus de sel.

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