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Astuces Cuisine
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Astuces Conservation (15 astuces)
Gardez vos biscuits moelleux
Garder vos petits biscuits moelleux
Conserver fruits et legumes
Avoir un buffet bien frais
Concerver des tomates cerises
Conserver le persil
Conserver sa salade
Gardez des pâtes au chaud
Du persil toujours frais
Huile de friture claire
Conserver une sauce en mini dose
Transformer le pain raci de la veille en pain frais
Des légumes qui se conservent plus longtemps
Comment vérifier la fraicheur des oeufs
Comment conserver les bouteilles de vin
Astuces Cuisson (8 astuces)
Adoucissez le mais
Cuisiner du curry
Faites dégonfler les pâtes trop cuites
Lardons croustillants
Eviter que le jus ne s'échappe de vos quiches
Obtenir un pain moelleux après décongélation
Rôti de porc moelleux
Une cuisson réussie des pâtes
Astuces Dessert (11 astuces)
Maintenir un gâteau frais
Démoulage de charlotte ou terrine
Badigeon aux jaunes d'oeufs
Pour le nappage confiture
Tiramisu sans rhum avec un ingrédiant secret pour les enfants
Crumble croustillant
Sucre glace liquide
Gâteau plus tendre et moelleux
Obtenir des gâteaux moelleux
Recette d'un fondant au chocolat au zeste d'orange
Comment rattraper une crème anglaise (recette comprise)
Astuces Fruit (4 astuces)
Pommes blanches
Faire mûrir vos avocats
Pour faire mûrir vos kiwis plus vite
Eviter l'oxydation (noircissement) des fruits
Astuces Légumes (7 astuces)
Baromètre des calories des principaux légumes
Faire dégorger ou non un concombre
Ne pas pleurer lors d'un épluchage ou d'un coupage d'oignon
Éplucher des oignons sans pleurer
Éviter que les endives soient amères
Faire murir un avocat plus rapidement
La cuisson des légumes verts
Astuces Préparation (25 astuces)
Une meilleur soupe
Fruits avec lait
Sauvez vos blancs d'oeufs
Bien égoutter des pâtes
Aromatisez vos pâtes
Réchauffer des pâtes
Trop salé un plat
Risotto parfait
Pâte feuilletée bien étalée
Génoise décollée
Evitez des éclaboussures
Quarts de citron pressés
Comment faire cuire une volaille moelleuse
Sauce parfumée
Bien choisir, conserver et préparer les noix et noisettes fraîches
Comment écaler un oeuf dur facilement
Préparer son infusion à la menthe naturelle pour pas cher
Eplucher les oignons sans pleurer
Diversifier le goût de la chapelure
Fariner le poisson de façon homogène et sans s'en mettre plein les mains
Peser sans balance alimentaire
Eplucher un oignon sans pleurer
Pour ne pas rater la mayonnaise
Les plantes aromatiques à avoir dans sa cuisine
Préparation de vos légumes frais
Astuces Présentation (1 astuces)
Astuces Recettes (10 astuces)
Recette du crumble choco-pommes
Recette de cookies au chocolat
Préparation de bananes saveur vanille
Secrets d'une pâte à crêpes réussie pour la fête de la chandeleur
Un cocktail simple, frais et fruité
Réussir une pâte à tarte
Recette de canard braisé au vin rouge
Recette du chèvre en feuilleté
Recette du célèbre cocktail: le Mojito
Des glaçons fruités
Astuces Divers (16 astuces)
Pour que que le lait ne debarde pas
Récupérer un morceau de coquille d'oeuf
Cuisine désodorisée
Filtrez le vin
Enlever les odeurs de poisson, d'ail ou autres sur vos mains
Changer la marque d'un aliment sans que vos enfants se plaignent
Contre les mauvaises odeurs du frigo
Rattraper un plat trop salé grâce à la pomme de terre
Comment faire lorsqu'une poêle commence à attacher les aliments
Contre les mauvaises odeurs dans le frigo
Adoucir le goût de vos épices tout en conservant leur parfum
Séparer des verres coincés
Enlever les odeurs de poisson sur vos mains
Contre l'odeur des choux
Chasser les mauvaises odeurs de votre micro-ondes
En cas de mauvaises odeurs dans le réfrigérateur
