1818 trucs et astuces pour vous simplifier le quotidien!

Toutes les astuces Légumes (15 astuces)

[Astuce vidéo] Cuisiner les légumes

Astuce vidéo, pour cuisiner les légumes et appréhender correctement leurs saveurs sans pour autant dénaturer leurs goûts.... Lire la suite.

[Astuce vidéo] La cuisson des légumes verts

Astuce vidéo, pour connaitre exactement la cuisson des légumes verts dans perdre leurs valeurs énergétiques et leurs saveurs.... Lire la suite.

[Astuce vidéo] Comment préparer un avocat

Astuce rapide, l'avocat, pelé, est très sensible à l'oxydation. Pour l'empêcher de noircir, arrosez sa chair d'un filet de jus de citron.... Lire la suite.

Parfumez vos frites

Pour parfumer vos frites et leur donner un petit goût irrésistible, incisez quelques gousses d’ail à placer dans l’huile de cuisson. Vos frites seront ainsi succulentes et naturelleme... Lire la suite.

Carottes plus savoureuses

Lors de la cuisson de vos carottes pour les rendre plus savoureuses, il suffit de rajouter une ou deux pincées de sucre en poudre. Le sucre comme souvent pendant la cuisson r... Lire la suite.

Éviter que les endives ne soient amères

• À l’achat, choisissez des endives sans taches et bien blanches (les endives qui commencent à verdir sont plus amères). Les meilleurs sont celles qui sont cultivées en pleine terre,... Lire la suite.

Un concombre digeste

Commencez par fendre en deux le concombre sur toute sa longueur. À l’aide d’une cuillère à café, retirez les graines qui en constituent la partie indigeste. Vous pourrez faire séche... Lire la suite.

Radis croquants

Ne servez jamais vos radis à température ambiante ! Placez-les 45 minutes au réfrigérateur ; de cette façon, ils seront croquants et frais !... Lire la suite.

Baromètre des calories des principaux légumes

Si vous faites attention à votre ligne, sachez que certains légumes sont beaucoup plus caloriques que d’autres… Voici , par ordre croissant en termes caloriques, ce qu... Lire la suite.

Faut-il faire dégorger le concombre ?

Faire dégorger un concombre le rendrait plus digeste. Cependant, l’eau d’un concombre frais contient des sels minéraux bons pour la santé, dont il serait dommage de se priver. Quoi qu... Lire la suite.

Astuces pour éplucher un oignon sans pleurer

Voici quelques astuces simples et efficaces pour éviter de pleurer ou d’avoir les yeux qui piquent lorsque vous épluchez un oignon. • Épluchez votre oignon sous un file... Lire la suite.

Éplucher des oignons sans pleurer

Voici une nouvelle astuce permettant de ne pas pleurer ou d'avoir les yeux qui piquent lorsque vous épluchez un oignon! Il suffit simplement de mettre un bout de pain au bout... Lire la suite.

Éviter que les endives soient amères

Pour enlever l'amertume des endives, il suffit d'enlever la partie dure placée à la base en creusant un cône avec un couteau Ensuite, il est important de les passer rapidemen... Lire la suite.

Faire murir un avocat plus rapidement

Pour faire murir plus vite un avocat, il suffit de le placer près d'une banane. En effet, la banane accélère le processus de vieillissement de l'avocat. Il paraît que la pom... Lire la suite.

La cuisson des légumes verts

D’un point de vue nutritionnel, les légumes verts seront meilleurs cuits à la vapeur. Cependant, si vous les faites cuire à l’eau bouillante, voici quelques astuces qui vous pe... Lire la suite.