Lorsque vous cuisinez une confiture de fraises, n’oubliez pas d’ajouter des groseilles ! Ces fruits donneront une jolie couleur rouge à votre confiture et permettront une gélification plus r... Lire la suite.

Le noircissement de la banane lorsqu’on la fait attendre un peu après l’avoir épluchée et coupée est dû à l’oxydation du fruit à l’air ambiant. Afin d’éviter ce phénomène désagréable, il suf... Lire la suite.

Avant de manger des fraises, pensez à bien les laver, mais surtout n'enlever pas le pétoncle sinon l'eau aura tendance à s'infiltrer. Cela gorgera les fraises d'eau, gâchant ainsi leur agréa... Lire la suite.

Vous venez d’acheter des kiwis mais ceux-ci sont un peu trop fermes ? Pour qu’ils mûrissent plus vite et deviennent fondants et sucrés, disposez-les dans un compotier en compagnie de ... Lire la suite.

Les pommes une fois épluchées, préparées d'avance pour une tarte s'oxydent et brunissent. Pour les empêcher, mettez-les dans un saladier rempli d'eau salée, celui-ci n'altérera pas la... Lire la suite.

Pour accélérer le mûrissement de vos avocats achetés un peu trop verts, enveloppez-les dans du papier journal et tenez-les hors duréfrigérateur, dans un placard ou une pièce tempérée à chaud... Lire la suite.

Vous venez d'acheter des kiwis mais ceux-ci sont un peu trop fermes? Pour qu'ils mûrissent plus vite et deviennent fondants et sucrés, disposez-les dans un compotier en compagnie... Lire la suite.

Le noircissement est dû à l'oxydation du fruit à l’air ambiant. Afin d'éviter que vos fruits (pommes, poires, pêches, bananes, avocats...) noircissent après les avoir coupés o... Lire la suite.