1432 trucs et astuces pour vous simplifier le quotidien!
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Une cuisson réussie des pâtes
par Nico le 19/02/2008 à 18h16
Pour une cuisson optimale des pâtes – en dehors de leur temps de cuisson proprement dit qui dépend de chaque marque et de chaque type –, il existe un moyen simple car mnémotechnique :
la règle des dix-cent-mille :
• 10 g de sel (soit 2 cuillerées à café rases)
• 100 g de pâtes
• 1 000 g d’eau (soit 1 litre)
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1 Commentaires De julandco le 11/06/2008 à 12h11 On peut aussi jeter une pâte sur le carrelage murale au dessus de l'évier, si ça colle, c'est cuit ! Sinon prolonger la cuisson de quelques minutes. |
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