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Savoir dorer un gateau
par liww le 14/01/2011 à 14h07
En cuisine la présentation est importante et encore plus en pâtisserie, voici une petite astuce pour avoir de beaux gâteaux dorés.
Prendre un ou deux jaunes d'œufs et badigeonner avec un pinceau le dessus de votre gâteau, avant cuisson.
Le résultat sera des pâtisseries dorées à souhait.
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